جلاش محشي كنافة وعين جمل مطحون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو كنافة مقصوصه بالمقص صغير جدا
- 0.5 كيلو عين جمل
- 4 معالق سكر كبار ناعم
- زبدة صفرا
- شربات
- ورقة جلاش
- 1 اولا نضع الكنافه فى حله تيفال كبير وعليهم شويه زيت واربع مكعبات زبده صفرا ونحمر الكنافه
- 2 لحد ما يكون لونها ذهبى
- 3 ثانيا نطحن عين الجمل كلها فى المطحنه تكون نصف ناعنه
- 4 ثالثا بعد تحمير الكنافه نحضر طبق غويض ونضع الكنافه فيه وعليه العين جمل وعليه الاربع معالق سكر ناعم ونقلبهم كويس
- 5 رابعا نفتح الجلاش ونفرده ونكون مسيحين زبده صفرا ناخد ورقتين من الجلاش على بعضهم وندهنهم زيده ونضع الحشوه على الجلاش
- 6 ونبرم الجلاش زى السجاد بالطول ثم نقطعه على 3 صوابع ونرصه فى صنيه مدهونه زيت وهكذا حتى ننتهى من الكميه كلها
- 7 ندهن صوابع الجلاش من على الجوه بالزبده كويس حتى يحمر الوجه فى الفرن ثم نضعها فى الفرن على حراره 220 درجه حتى تحمر
- 8 واول ما تخرج من الفرن نسقيها بالشربات وبالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
